به گزارش بازار، صدیف بیک‌زاده، مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین‌المللی جمهوری اسلامی ایران، امروز در حاشیه سی‌ودومین نمایشگاه صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته اظهار داشت:در این دوره از نمایشگاه، کل سایت نمایشگاه به این رویداد اختصاص یافته و حدود ۷۵۰ شرکت داخلی و ۱۳۸ شرکت خارجی در آن حضور دارند. این نمایشگاه بستری مناسب برای تبادل اطلاعات و آشنایی با آخرین فناوری‌های حوزه صنایع غذایی فراهم کرده و ظرفیت بالایی در زمینه صادرات و بازاریابی ایجاد کرده است.
بیک‌زاده با اشاره به رشد ۲۶ درصدی صادرات در حوزه صنایع غذایی طی سال گذشته، افزود: ایران بیش از ۱۲۰ نوع ماده اولیه خام محصولات کشاورزی تولید می‌کند و از طریق صنایع غذایی، امکان تبدیل این مواد به ارزش افزوده‌ای بیش از ۳۰۰ درصد وجود دارد. برگزاری این نمایشگاه‌ها می‌تواند باعث کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، افزایش ارزش افزوده و ارتقای امنیت و سلامت غذایی کشور شود.
وی همچنین تاکید کرد که صنایع غذایی جزو صنایعی هستند که در لبه تکنولوژی حرکت می‌کنند و کشور ما در زمینه تبدیل، فرآوری و توزیع با فناوری‌های روز دنیا همراه شده است. با وجود تأثیر تحریم‌ها، تلاش شده تا آثار آن به حداقل برسد و این تهدید به فرصتی برای تقویت تولید داخلی و ورود پویا به عرصه رقابت جهانی تبدیل شود.
مدیرعامل نمایشگاه‌های بین‌المللی در پایان به موضوع ناترازی انرژی کشور اشاره کرد و گفت: برای جلوگیری از قطع برق در زمان برگزاری نمایشگاه‌ها، در ضلع غربی نمایشگاه پیش‌بینی‌هایی از جمله استفاده از دیزل ژنراتورها و توسعه انرژی خورشیدی صورت گرفته است. به‌زودی یکی از سالن‌ها با استفاده از انرژی خورشیدی وارد مدار می‌شود و روشنایی معابر نیز عمدتاً از طریق پنل‌های خورشیدی تأمین خواهد شد.