به گزارش بازار، محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران، روز سه شنبه در گفت و گویی با بیان اینکه نرخ مصوب جدید شیرخام هنوز ابلاغ نشده است افزود: اگر شیرخام با قیمت ۲۹ هزارو ۵۰۰ تومان توسط دامداران به فروش برسد به طور حتم قیمت محصولات لبنی به تناسب کاهش و اصلاح می شود.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران اظهار داشت: پیش از تعیین قیمت مصوب جدید شیرخام، هر کیلوگرم از این محصول با نرخ حدود ۳۵ هزارتومان توسط دامداران به شرکت های لبنی فروخته می شد که در نهایت منجر به افزایش قیمت برخی محصولات لبنی تا ۳۰ درصد نیز شده بود.
به گفته وی، طبق گزارش مرکز آمار ایران قیمت محصولات لبنی در مهرماه امسال حدود ۵.۱ درصد و در آبان حدود ۶ درصد رشد داشته که در مجموع دو ماه نزدیک به ۱۱.۱ درصد رشد را نشان می دهد.
وی با اشاره به اینکه سود شرکت های لبنی طبق قانون ۱۷ درصد تعیین شده است، اظهارداشت: با توجه به نرخ شیرخام طی هفته های گذشته، قیمت لبنیات افزایش چندانی نداشته تا جایی که برخی از شرکت های لبنی حتی زیانده نیز بوده اند به طور مثال از ۱۰ شرکت بورسی ۹ شرکت سود کمتر از ۶ درصد داشته اند و یک شرکت نیز ۱۸.۹۴ درصد زیان داده است.
فربد تصریح کرد: رقابت شدید بین شرکت های بازار لبنیات سبب تخفیف های برخی محصولات همچون تخفیف ۱۰ تا ۳۰ درصدی در برخی ماست ها، کره و خامه شده است تا سهم بازار از دست نرود.
کاهش ۱۰ درصد سرانه مصرف لبنیات در کشور
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران از کاهش ۱۰ درصدی سرانه مصرف لبنیات در کشور از ابتدای سال تاکنون خبر داد و گفت: تعدیل قیمت ها باید به گونهای باشد که آحاد مردم بتوانند از فراوردههای لبنی استفاده کنند.
وی افزود: با توجه به افت سرانه مصرف برای مدیریت شیرخام راهکارهایی مانند بسته بندی استریل با تاریخ مصرف طولانی (۶ ماهه) تبدیل شیرخام به شیرخشک و تبدیل خامه به کره برای نگهداری طولانیتر مطرح است.
تداوم تولید و عرضه مستمر ۴ قلم محصول لبنی مصوب حتی در صورت زیان کارخانجات
فربد با بیان اینکه نرخ مصوب جدید ۴ قلم محصول لبنی مورد تاکید دولت هنوز ابلاغ نشده است، اظهارداشت: ۴ قلم محصول لبنی مصوب تحت هر شرایط حتی در صورت زیان کارخانجات تولید و به بازار عرضه خواهد شد.
وی تصریح کرد: براساس مصوبه جدید قیمت هر کیلوگرم شیرخام درب کارخانه کیلویی ۲۹ هزار و۵۰۰ تومان، شیر نایلونی ۹۰۰گرم ۱.۵ درصد چربی ۳۸هزار و۷۰۰ تومان، شیر بطری ۱۰۰۰گرمی ۱.۵ درصد چربی ۴۸ هزار و ۷۰۰ تومان، پنیر uf ۴۰۰ گرمی ۱.۵ درصد چربی ۹۴ هزار و۵۰۰ تومان و ماست ۲۰۰۰ گرمی ۱.۵ درصد چربی ۱۱۸ هزار تومان مصوب شد.