به گزارش بازار، بر اساس مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات کشاورزی، هر کیلوگرم شیرخام با مشخصات ۳.۲ درصد چربی، ۳ درصد پروتئین و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار به قیمت ۲۳۰ هزار ریال درب دامداری خریداری خواهد شد.
این مصوبه به استناد قانون اصلاح قانون تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی مصوب پنجم آبان ماه ۱۳۹۹ به تصویب رسیده است.
در این مصوبه آمده است که به ازای هر یک‌دهم درصد افزایش یا کاهش درصد چربی شیر خام از ۳.۲ درصد، مبلغ چهار هزار و ۵۰۰ ریال متناسب با افزایش یا کاهش درصد چربی به قیمت مصوب شیر خام اضافه یا کسر خواهد شد.
به گزارش بازار، سال گذشته قیمت مصوب هر کیلوگرم شیرخام با مشخصات ۳.۲ درصد چربی، سه درصد پروتئین و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار ۱۸ هزار تومان و در سال ۱۴۰۲ نیز ۱۵ هزار تومان تعیین شده بود.
طبق آخرین آمار وزارت جهاد کشاورزی، سالانه ۱۱.۷ میلیون تن شیر خام در کشور تولید می‌شود که نیاز داخلی صنعت لبنیات را پوشش می دهد.